Elodie Dray: Nettoyer le Chou Kale !

Elodie Dray: Nettoyer le Chou Kale !

 

Le Beth-Din de Manchester ( et aussi « K » et « Star-K ») conseillent de couper les feuilles de la racine, et placer les feuilles dans un liquide détergent, ensuite passer chaque feuille entre ses doigts puis les rincer une par une en dessous d’un fort jet d’eau. Verser les feuilles dans une bassine d’eau et le remuer, l’enlever, vérifier l’eau, les feuilles et continuer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun doute! Bonne chance !!

Maintenant une petite recette du coup: Chips de Kale et de patate douce!! 



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