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Elodie Dray: La sphère O.R.L

Elodie Dray: La sphère O.R.L

La sphère O.R.L est souvent un objet de consultation. Les rhinites allergiques ou chroniques, l’asthme, les otites à répétition, les angines….Toute une série de pathologies qui mènent souvent à mon cabinet des patients adultes mais aussi des jeunes parents avec de très jeunes enfants. Le lait est-il toujours coupable dans les problèmes O.R.L? Les problèmes […]

Elodie Dray: Les allergies alimentaires

Elodie Dray: Les allergies alimentaires

L’allergie alimentaire survient lorsque le système immunitaire s’est mis une première fois en alerte au contact d’un aliment qu’il rejette pour différentes raisons.  L’allergie n’est pas à confondre avec l’intolérance qui suscite de nombreux désagréments qui ne met pas en jeu l’aspect immunitaire.  On parle souvent des allergies au lactose, aux protéines de lait, ou […]

Elodie Dray: Maladies digestives

Elodie Dray: Maladies digestives

C’est un peu le mal du siècle! On a tous dans notre entourage quelqu’un qui a une M.I.C.I.

Qu’est ce qu’une M.I.C.I? 

Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin regroupent en majorité la Rectocolite hémorragique et la maladie de Crohn. Ce sont deux maladies auto-immunes et inflammatoires de l’intestin, principalement source de douleurs abdominales et de phases de diarrhée et de constipation s’alternant.

Le syndrome du colon irritable n’en fait pas partie? 

Non…Et pourtant la colopathie fonctionnelle comme on l’appelle aussi, fait beaucoup parler d’elle. Elle est souvent source d’incompréhension puisque très difficile à diagnostiquer. Le patient souffre de maux de ventre, de diarrhée, parfois de constipation également mais aucune lésion, aucune inflammation n’apparaît dans les différents examens sanguins ou échographies réalisés. 

Si la maladie de Crohn et le Rectocolite hémorragique ont une cause inflammatoire ( dont on ne connaît pas la cause), le syndrome du colon irritable est plutôt une conséquence: Le colon s’irrite à force de travailler, même quand on ne le sollicite pas! La faute à un déséquilibre du système nerveux sympathique ( pas sympa du coup!) ou neurovégétatif. En thérapie, on agira donc sur deux points: On calme l’inflammation mais on calme aussi ce petit cerveau, en régulant le système « sympathique » qui du coup l’est beaucoup plus! On peut aussi tenter un régime sans FODMAPS, selon les patients.

Et pour le Crohn et la R.C.H alors?

Même si le système neurovégétatif rentre aussi en cause, on peut agir directement sur la santé du colon. On élimine les causes alimentaires inflammatoires et on apaise tout le tube digestif dans son ensemble. Souvent on fait deux régimes distincts pour les temps de « poussée » et les temps apaisés. Dans tous les cas, on « shoote » en pro biotiques alimentaires, et on booste les apports en fer, vitamine B12, calcium mais aussi vitamine D! Les douleurs osseuses qui accompagnent cette pathologie ne sont pas rares! D’ailleurs la médecine chinoise l’explique très bien: J’associe – souvent – cette pathologie à ce qu’on appelle  » la douleur du QI de l’intestin grêle ». Les solutions sont nombreuses et très accessibles: Comme par exemple des aliments qui favorisent le Yang et éliminent le froid…

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Elodie Dray: Quelles vitamines pour des cheveux soyeux?

Elodie Dray: Quelles vitamines pour des cheveux soyeux?

Coucou tout le monde, Premier article depuis la rentrée des enfants à l’école, on essaye de reprendre le rythme de l’année entre les horaires imposés, les activités des petits, les repas équilibrés, les devoirs qui ont déjà commencé… Bref on retrouve sa routine! On n’oublie pas au passage sa routine beauté! Entre soins de la […]

Elodie Dray: Douleurs buccales

Elodie Dray: Douleurs buccales

Les aphtes, gingivites, etc..  C’est parfois un cauchemar sans fin…À force d’anesthésiques, et de patience, la lutte contre les aphtes est parfois ardue. Surtout quand les aphtes reviennent souvent! Et la cause est toute simple… Les aphtes se logent dans la bouche, soit le premier organe de notre appareil digestif. Si celui-ci est acide, les […]

Elodie Dray: L’été sera YANG !

Elodie Dray: L’été sera YANG !

 

L’été sera YANG! C’est en tout cas ce que préconise la médecine chinoise…Et cela se vérifie…Le Yang descend du ciel autrement dit la chaleur… et avec elle: L’élément FEU. Nous allons donc absorber cet élément de toutes nos forces, et nous allons surtout avoir besoin de le rééquilibrer!

Le Feu va venir se loger au creux de nos reins, et renforcer nos os…Mais attention, il va surtout avoir une influence sur la circulation du sang, et donc …sur notre COEUR! Il faudra donc être particulièrement attentif au bon fonctionnement de celui-ci:

Pour un coeur en pleine forme:

  1. On mange des fruits! 

Et ça tombe bien, la saison estivale nous propose un étal gourmand sur les marchés! Toujours en dehors des repas bien-sûr!

     2. On mange froid! 

Toujours dans l’idée de rééquilibrer le feu qui est en nous, et aussi pour encore s’hydrater avec des crudités variées: Salades diverses, concombre, …

    3. On mange léger 

Les fonctions digestives sont un peu faibles, on leur facilite la vie, en laissant un peu les viandes de côté, et en privilégiant les produits laitiers de brebis, les poissons, les algues…

   4. On mise sur la saveur « amère »

Rafraichissante à souhait, le pomelo vous sera d’un grand soutien par exemple!

  5. On épice son été!

On oublie pas les épices ( YES au curcuma) et herbes aromatiques ( le thym fait des miracles) qui donnent du pep »s et de la vie à nos petits plats !

Evidemment on abuse des Eaux Detox , et on n’oublie pas de s’étirer le matin avant de prendre sa cuillère d’huile d’olive!!

Bon été à tous !!

Elodie Dray: Buvez-vous bien votre thé?

Elodie Dray: Buvez-vous bien votre thé?

Vous aimez le thé ou vous ne l’aimez pas, mais ce qui est sûr, c’est qu’on vous en propose souvent! D’ailleurs il y a maintenant des milliers de saveurs différentes, et surtout il y a aussi différentes couleurs! Thé Vert, Thé noir, Thé rouge, Thé blanc… Suivez le guide! Le Thé noir Longtemps mon préféré, […]

Elodie Dray: Je m’hydrate en mangeant!

Elodie Dray: Je m’hydrate en mangeant!

Plus que la nourriture, l’eau nous est indispensable! Surtout pendant l’été et ses grosses chaleurs! Alors à part boire ses 2,5 L d’eau par jour, ou investir dans une usine d’extraction d’eau de coco…où chercher l’eau? Dans les fruits et légumes of course!! Les végétaux regorgent d’eau et pour certains c’est carrément une explosion! On […]

Elodie Dray: Faire son Tofu soi-même en 15 min chrono!

Elodie Dray: Faire son Tofu soi-même en 15 min chrono!

 

Rien de meilleur que son propre Tofu! D’ailleurs rien de meilleur que de voir la transformation des matières chez soi! Pour cela besoin de presque rien…juste de soja!

Ingrédients:

  • 1L de Lait de soja ( Tonyu)
  • 2 c. à café de nigari (chlorure de magnésium marin)

Faire bouillir le lait de soja jusqu’à frémissement ( 70° environ). Puis hors du feu, verser le bihari dilué dans de l’eau, remuer, ça caille! Après 10 min, égoutter le tofu dans un linge et le presser dans un moule percé.

À vous de le cuisiner, mariner, sauter, revenir, !

Elodie Dray: Tofu or not Tofu?

Elodie Dray: Tofu or not Tofu?

  Il fait parler de lui, il y a les inconditionnels et les anti! Le tofu, est-il bon ou mauvais pour notre santé? On fait le point! À partir de lait de soja… Oui, Il possède un facteur anti-thyroïdien aussi facteur anti-croissance, un facteur d’agrégabilité plaquettaire, un facteur anti-trypsinogène toxique pour le pancréas, et a […]