Étiquette : quinoa

Elodie Dray: Paupiettes d’Aubergine au quinoa et crudités ( Vegan)

Elodie Dray: Paupiettes d’Aubergine au quinoa et crudités ( Vegan)

  Ingrédients: 2 aubergines grillées 100g de quinoa 50g de lentilles vertes. 1 poivron rouge 50g de mâche 1 poignée d’olives noires dénoyautées 3 gros champignons bruns émincés et coupés en 4 1/2 botte de radis roses émincés en rondelles Jus d’un citron Huile d’olive Huile de Colza   Chauffer le four en mode grill. […]

Elodie Dray: Envie de chocolat? J’en ai fait un quinoa!

Elodie Dray: Envie de chocolat? J’en ai fait un quinoa!

  Un dessert onctueux, nourrissant et chocolaté…..C’est ma version du riz au lait chocolaté !! Ingrédients: 100g de Quinoa jaune 100g de chocolat pâtissier 3 cl de lait d’amande Je mets le quinoa à cuire dans de l’eau bouillante légèrement salée. Il cuit très rapidement. Je l’égoutte. Je réserve. Je fais fondre le chocolat au […]