Étiquette : pois-chiche

Elodie Dray: Du Houmous en entrée?

Elodie Dray: Du Houmous en entrée?

  Impossible de vous le cacher plus longtemps, je suis actuellement « Babaït » ..Non pas dans l’avion d’El-Al mais bel et bien en Israël… C’est donc tout naturellement que je vous propose cette recette de Houmous, qui accompagnera vos repas équilibrés! Le Houmous est fait à partir de pois-chiche, ma légumineuse préférée, excellente source de protéines […]

Elodie Dray: La cuisson des légumineuses

Elodie Dray: La cuisson des légumineuses

Les légumineuses prennent un temps fou à cuire! Difficile donc de laisser place à l’envie de les cuisiner lorsqu’il est 18H30…heureusement j’ai mes astuces: