Étiquette : lentilles

Elodie Dray: Paupiettes d’Aubergine au quinoa et crudités ( Vegan)

Elodie Dray: Paupiettes d’Aubergine au quinoa et crudités ( Vegan)

  Ingrédients: 2 aubergines grillées 100g de quinoa 50g de lentilles vertes. 1 poivron rouge 50g de mâche 1 poignée d’olives noires dénoyautées 3 gros champignons bruns émincés et coupés en 4 1/2 botte de radis roses émincés en rondelles Jus d’un citron Huile d’olive Huile de Colza   Chauffer le four en mode grill. […]

Elodie Dray: La lentille, l’amie du printemps!

Elodie Dray: La lentille, l’amie du printemps!

  Protéine Végétale de choix, et naturellement sans gluten, la lentille inspirera vos plats du printemps! La lentille se décline en plusieurs couleurs et plusieurs variétés…Mais la lentille a tout juste: Antioxydante à souhait! La lentille est LA légumineuse de la detox!! Placée du côté des aliments alcalins, elle vous aidera à apaiser vos organismes […]

Elodie Dray: La cuisson des légumineuses

Elodie Dray: La cuisson des légumineuses

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Les légumineuses prennent un temps fou à cuire! Difficile donc de laisser place à l’envie de les cuisiner lorsqu’il est 18H30…heureusement j’ai mes astuces:

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