Étiquette : fruits

Elodie Dray: Tartare de dorade sébaste Avocat, Mangue, Coriandre

Elodie Dray: Tartare de dorade sébaste Avocat, Mangue, Coriandre

Shabbat post-RH ( Roch-Hashana), notre corps crie « à l’aide »,si il n’y avait qu’un conseil à donner, ce serait : Alléger la masse protidique: En d’autres termes faire sauter le poisson ou la viande! Mais comme la mafia marocco n’est jamais bien loin, on va se contenter d’alléger les doses… En terme de viande, on tentera […]

Elodie Dray: Jus bronzé pour une peau vitaminée!

Elodie Dray: Jus bronzé pour une peau vitaminée!

Aujourd’hui je vous propose un jus de fruits ( petit rappel pour les nouveaux: A consommer entre les repas, de préférence à 17h…) blindé en vitamine A! La vitamine A booste la peau, les muqueuses, mais elle est aussi célèbre pour ses effets anti-oxydants. Donc tout bénéf! Bien-sûr, on en consomme déjà dans pas mal […]

Elodie Dray: Merveilleux fruits d’été….

Elodie Dray: Merveilleux fruits d’été….

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Qui ne craque pas pour une pêche juteuse ou un abricot sucré? L’été arrive avec ses fruits délicats pour les fruits jaunes, et ses fruits acidulés pour les fruits rouges. Pas question de s’en priver! 

Mais attention à les consommer au bon moment: 1h avant un repas ou 2h après. Parfait donc pour une petite collation du matin ou de l’après-midi! 

Un dessert aux fruits? Pas de problème s’ils sont cuits!

 

Elodie Dray: Tarte aux fraises

Elodie Dray: Tarte aux fraises

  Dessert estival et gourmand… frais et sucré… Sans margarine et sans lait de soja…what else?  Ingrédients pour la pâte sablée : 200g de farine T65 50g de poudre d’amande 50g de sucre de canne 150g de purée d’amande 1 oeuf 1 pincée de sel Sabler les ingrédients ci-dessus dans l’ordre indiqué. Puis lier avec […]