Coaching Professionnel

Depuis de nombreuses années maintenant, je collabore avec les acteurs de l’industrie agroalimentaire:

L’Industrie agro-alimentaire:

Je suis partenaire de l’entreprise André Krief, pour qui je conçois des recettes saines avec les produits distribués à la consommation dans leur chaîne de magasins.

 

 

 

 

 

La Restauration collective

 

J’interviens auprès des équipes des cuisines et de l’intendance de différents établissements scolaires: Je forme ce personnel à changer leurs habitudes de cuisine, à les rendre plus saines, sans modifier le budget accordé à l’alimentation.

 

 

 

 

 

La Restauration traditionnelle

Actuellement, la transition vers l’alimentation biologique et/ou de qualité est un phénomène qui touche toutes les franges de la population. Les restaurateurs doivent s’adapter et proposer des plats en accord avec les attentes diététiques des clients. Je vous accompagne dans votre transition vers une cuisine plus saine en adaptant votre savoir-faire, votre signature et votre budget.