Recette Casher BIO: Clafoutis aux cerises Parvé

 

On continue dans la série des clafoutis! Je cuisine avec le panier de la semaine, et hier j’ai eu la chance de me voir offrir 2 kgs de cerises BIO par ma charmante voisine, Agnès ( et notre Prielle adorée évidemment)! Donc un premier clafoutis en dessert hier soir, et un autre en préparation pour ce shabbat!

Ingrédients:

  • 600g de cerises ( dénoyautées si vous avez la patience…)
  • 100g de sucre de canne blond
  • 3 oeufs
  • 100g de farine T65
  • 25 cl de lait végétal ( soja, riz, ou amande!)
  • 20 cl de crème végétale ( soja ou riz)
  • Un peu d’huile de coco

 

Préchauffez votre four à 200°. Dénoyautez les cerises si le coeur vous en dit. Dans un saladier battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et les liquides jusqu’à obtenir un mélange homogène. Huilez un plat à gratin avec un peu d’huile de coco et disposez les cerises. Versez le mélange et enfournez pour 30 min.

Bonne gourmandise!

1 Commentaire

  1. Astuce pour dénoyauter au thermomix
    https://youtu.be/m8fjMZlJmMg

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