Casher BIO: La lentille, l’amie du printemps!

 

Protéine Végétale de choix, et naturellement sans gluten, la lentille inspirera vos plats du printemps! La lentille se décline en plusieurs couleurs et plusieurs variétés…Mais la lentille a tout juste:

  1. Antioxydante à souhait! La lentille est LA légumineuse de la detox!! Placée du côté des aliments alcalins, elle vous aidera à apaiser vos organismes torturés! 
  2. Riche en Fibres: Les Fibres aident le transit intestinal, certes mais sont également un super coupe-faims! On mise donc sur la lentille pour affiner sa silhouette avant les beaux jours! 
  3. Blindée de Phosphore: Le Phosphore agît sur le système nerveux central, les fonctions cérébrales, la mémoire, les fonctions parathyroïdiennes…et surtout sur le métabolisme du calcium! Autrement dit le phosphore est le meilleur ami du calcium: L’un ne va pas sans l’autre! 
  4. Une cure de Fer: Le Fer, qu’on ne présente plus…Dans les cas de sous-consommation, on développe de l’anémie et surtout une profonde fatigue qui va avec… Le fer sert surtout au transport de l’oxygène vers les cellules. A consommer en cette période de renouveau! 
  5. Riche aussi en Manganese: Un oligo-élément peu connu et pourtant ô combien important : Très utile sur les terrains allergiques, la manganese aude aussi à lutter contre le vieillissement cellulaire, c’est en fait l’oligo-élément qui définit les aliments antioxydants.
  6. Pleine de Cuivre: La lentille grâce au cuivre renforce l’immunité et combat l’anémie puisqu’elle vient en complément du fer
  7. Enfin une shot de B9: L’Anti-anémique par excellence et co-facteur de la vitamine B12 ( Très importante pour le noyau de la cellule…Mais ça c’est une autre histoire…;-) )

On fait le point:

Lentilles Corail: De couleur orangée, en purée, légèrement cuite pour accompagner du riz avec du lait de coco…savoureux et très protéinée ! Une portion de 100g vous fait un repas complet avec 50g de céréales évidemment! Attention tout de même 249 calories pour 100g…Si vous voulez la jouer fitness…Choisissez la lentille verte!

Lentilles Vertes: Croquante, délicieuse en salade avec un peu de vinaigre de cidre, un peu moins chargée en protéines ( 8g pour 100g de lentilles)… Mais beaucoup moins calorique: 121 calories pour 100g de lentilles! 

Côté Calcium…27g pour 100g, c’est pas la folie mais ça y contribue! 

Allez c’est parti, Ré-inventez la lentille!! 

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