Recette Casher BIO: Envie de chocolat? J’en ai fait un quinoa!

chocolate-1277002_1920

 

Un dessert onctueux, nourrissant et chocolaté…..C’est ma version du riz au lait chocolaté !!

Ingrédients:

  • 100g de Quinoa jaune
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 3 cl de lait d’amande

Je mets le quinoa à cuire dans de l’eau bouillante légèrement salée. Il cuit très rapidement. Je l’égoutte. Je réserve.

Je fais fondre le chocolat au bain-marie et le détend avec le lait d’amande de façon à en faire une sauce chocolat.

Je mélange sur le feu la sauce chocolat et le quinoa afin de dégager les arômes de chacun. Je verse directement dans un ramequin et dispose des fruits de saison.

En ce moment: Fraises, framboises, cerises, ou pêches et abricots !

Et voilà une manière très ludique de manger du quinoa !

Laisser un commentaire